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TSBBQ ステンレスダッチオーブン8インチ レビュー!やっぱりおすすめです!

2019年4月23日

こんにちは!夫婦でvanlifeブログを運営しております「ミチトライフ( @michitolife)」です。

 

先日熱く購買欲を語った、TSBBQのステンレスダッチオーブンがやっと届きました!

 

まる
先に感想を言うと「買ってよかった!!」です。

 

 

ということで、使用してきたのでレビューをどうぞ!

TSBBQのダッチオーブンを知らないよ?の方はまず、こちらの記事を読んでみてください!

ダッチオーブンで迷ったら、お手入れ簡単で手軽に使える、TSBBQステンレスダッチオーブンで決まりです。

続きを見る

 

 ステンレスダッチオーブンが届きました!

さて、まず到着したのがこちら。

BOXからテンションがあがります。

箱を開けると、こんな感じ。

今回は、無水調理の際など食品が焦げつかないようにする網も

セットで買ったので、全部広げるとこんな感じです。(網は別包でした。)

鏡面仕上げとはこのことですね。職人技!ぴかぴかです。

サイズ感はこんな感じ。(この手は女子です…ごつい感じしますが…。)

初めてもった感じは、「ちっさい!もっと大きなほうがよかったかな~。」でした。

でも、家で毎日&2人分なら丁度いいサイズかも。

とすぐに思い直しました。笑

「軽い」が売りのダッチオーブン。

ダッチオーブンの中で軽い、なので、持ったときはずっしり感を感じました。

特にフタ。それが調理するときにいい役割するんだけど。

鍋に立てかけても、するする滑ってしまうので、蓋置はあったほうがいいですね。

 

今回蓋置きは買わなかったんですが、家にあるもので代用できました。

安いやつです!それは後で載せますね。

 

さて、見た目もかわいくて、ツルも取り外しできる、

「TSBBQステンレスダッチオーブン」。これをもっていざ外メシだ!

 

 

 初めの料理は「パエリア」

はじめは米を炊きたい!と意気込んでいたのですが、

家でなく、[ダッチオーブン始め]は外ですることにしました。

うちにはまだ外メシ調理器具がほぼないので、

ダッチオーブン1つで満足できるものを考え、「パエリア」に挑戦。

 

レシピは言わずもがな、みんなの味方、「cookpad」さんです。

今回はこちらのレシピを参考にしました。

 

まず、ダッチオーブンを温め、オリーブオイルを。

そこへみじん切りのニンニクと玉ねぎを投入!

がしかし、

ダッチオーブンだから熱するまでに時間がかかるのかと思いきや、

温まりすぎて、ニンニクと玉ねぎがあれよあれよと茶色に・・・

めっちゃ焦りました。まる焦げになりそうで。

落ち着けよ!と「やいゆう」に言われる始末・・・

 

落ち着きながら?でも、急いで次の工程へ。

今回はお米を2合分入れて炒め、お米が白から透き通ってきたら、

お米と同じ量の水(今回は320ml)、コンソメ(小さじ1ぐらい)、

サフランひとつまみ、を投入。

さらにここへシーフードミックスを適当に入れる。

そして煮込む。

(※すいません、レシピはみますが、大体雰囲気でつくってます。)

 

 炭での火力調整はこれから勉強

この後、水分が飛んでお米が見えるぐらいまで炊くはずでした。

でも、BBQで鳥を焼いたあとだったのと、

「ダッチオーブンは弱火でコトコト」と思って炭を調整していたら、

今度は弱くなりすぎて、2~3分経っても沸騰する様子がない。

 

と、いうことで、急遽火元をソロストーブに変更!

すると、加熱するや否や、こんな感じで水分が飛んでいきました。

鍋自体は温まったら冷めにくい分、火が入るとまたすぐに温まるんですね。

やはり火の調節ができるとやりやすい。(そりゃそうだ。笑)

 

そして、一旦火を止めて、

あらかじめ湯通しした貝と生エビ

(私は湯通し済みの冷凍ムール貝と冷凍のエビ…)を並べ、

フタをして中火で加熱。

 

湯気が出てきたら弱火にして5分煮込んで、

火を切って、蓋をあけ、ささっとパプリカを入れて、

 

もう一度蓋をして、あとは15分蒸らす。

 

できあがったら、カットレモンを飾って出来上がり!

 

 出来栄えは?味は?

その瞬間が、こちら。

ジャーン!お米もいい感じに炊き上がってます。

 

コンソメと海鮮の「ん~。」いいにおい。

お焦げもいい感じになってました。

 

実は、蒸らしている間に「ホットサンド」作ったんですが、

それを食べたあとでもペロリといけるぐらいおいしかったです。

個人的にはレモンをしぼったさわやかな味が好きでした。

材料が家にもあるので、

もう一度、近々自宅でパエリアやることを決めました!(ほんとかしらね。)

 

まる

家でパエリアもおいしくできたよ~!もうパエリアは任せて!

 

使い終えてみて、使用感も◎

移動させるときに少し重い感じはしましたが、

置いてしまえば気にならないし、大きさも2人であれば十分。

普段使いにちょうどいい大きさで、もう一つあってもいいなと思いました。

 

フタは一瞬で移動させればレザー手袋で熱くもなく持てました。

炭に置いているときなど、ツルや取っ手はものっっっすごい熱いので、

厚めの鍋つかみや防熱の手袋を使うか、

手袋をツルをひっかけて吊り下げ方式で持ったほうがよいです。

(吊り下げ方式は落とすとアブナイので、安全では防熱の手袋ですね。)

 

 片付けも簡単

見苦しいですが、食べ終わったあとはこんな感じでした。

焦げはあるけど、シリコンのへらでもとれそうな感じ。

 

今回は 、こちらの石鹸で洗ってみました。

 

こんな感じで泡立てて、

汚れは、軽くスポンジでこするだけで落ちました!

あとはタオルで拭いて、お手入れ終了。

 

これが鋳物のダッチオーブンだと、シーズニングが必要に…。

 

それと比べると、なんて楽なんだ!

鍋がつるつるなので、汚れもつきにくい感じがしました。

 

一つ残念なのは、うっすらと、でもびっしり残っている米粒のあと。

焦げ落としなども使えるようですが、

綺麗なままだと使いにくいと思ってしまう性分なので、

これを機に、ガンガン使っていきたいと思います。

 

 

 

ちなみに、

石鹸は油が多いものは2度洗いしましたが、大体は1回で綺麗に洗えました!

キャンプなどで洗剤を持っていくとき、

石鹸だと液漏れの心配がないのでお勧めです。

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 ダッチオーブンのお供に、これ、使えました!

今回ダッチオーブン料理をする際に使いやすかった物が

いくつかあるので紹介します。

 

「無印良品 シリコーン調理スプーン」

ご存知の方も多いはず。

柄の部分はナイロンですが、スプーン部分はシリコンで耐熱。

「炒める」などの調理から、「とりわけ」や「鍋についたものをこそげる」ところまで使えました。

 

「鍋置き」

正規のお店では3000円ぐらいするのですが、

今回は100円均一にあるまな板置きを使用しました!

倒れることもなし!

フタ置きはあったほうが蓋をするときも外したときも

持ちやすいし置きやすいので、調理もしやすいと思います。

 

TSBBQでそろえたい方はこちらです。

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「シングルバーナー」

今回はSOTOやsnow peakなどのメジャーなものではなく、

「art lise(アートライズ)」という

あまり知名度の高くないものを使いました。

見た目とのギャップ大。

(私にはなぜかアラレちゃんに出てきそうな感じがしてならない…。)

火力も強く、畳んだらコンパクト、かつ、見た目もかわいくて安い。

使えるヤツでした。

大きな鍋だとこのタイプは

輻射熱で缶が熱くなってしまったりするのですが、

8インチの鍋だと全然問題なかったですよ。

この商品についてはこちらをみてみてくださいね。

 

 

 

 結論、買ってよかった!

このTSBBQのライトステンレスダッチオーブンは、

買って大正解◎

自宅ではご飯を炊いています。

熱伝導がいい分、水分を多め(お米と同量がそれ以上)にしないと

固めでオコゲが多くできてしまいます。

火を使う時間は15分程、蒸らしても30分程度でお米も炊けました。

(浸水時間除く)

まる
ええ塩梅をみつけるために日々やってみます!

 

炭も使いたいので、火加減の調整などはこれから。

トライポッド(三脚)も検討して、うまく使っていくために

勉強と経験は必要ですね。それも楽しみの一つです。

 

自宅でおいしいごはんの練習しつつ、外メシに備えていきます。

 

 

ここまで読んでいただいてありがとうございます。

もし購入を迷っているなら、

楽でおいしい。

ステンレスで強くて長く使える。

一生の相棒を迎え入れて、

楽しい食事生活送ってみてはいかがでしょうか?

 

私がこのダッチオーブンで幸せな気分を味わえたので、

同じような気持ちになる人がたくさん増えたらいいなと思います♪

そして上手に使っている方の料理や火加減のポイントも知りたい…

 

また別料理もUPできるよう頑張ります♪では。ちぃでした。

 

 

8インチの販売も始まりました!

これからアウトドアシーズン。

持っていない方はまず一つ!

持っている方も外メシだけでなく、

家メシにも取り入れてみてはいかがでしょうか?

 

 

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